Erbsen-Carbonara für kleines Budget

Jun 13 2022

In ihrem neuen Kochbuch präsentiert die schwedische Foodbloggerin Hanna Olivenmark vegetarische und nachhaltige Rezepte für das kleine Geldbörserl.

Ingredients

Step 1
Für die Nudeln Wasser in einem Topf zum Kochen bringen.
Step 2
Die Zwiebeln fein hacken.
Step 3
Das Öl in einer Pfanne erhitzen. Die Zwiebeln darin anbräunen, dann das Paprikapulver hinzufügen und alles auf mittlerer Stufe einige Minuten braten, bis die Zwiebeln ganz weich geworden sind.
Step 4
Creme Cuisine und Suppenwürfel einrühren, dann die Erbsen hinzufügen.
Step 5
Die Nudeln nach Packungsanweisung garen.
Step 6
Die Nudeln etwa eine Minute vor Ende der Garzeit abgießen und in die Sauce geben. Köcheln lassen, bis die Nudeln gar sind.
Step 7
Salzen und großzügig pfeffern. Optional mit etwas geriebenem Käse servieren.