One-Pot-Pasta mit Poulet und grünem Gemüse
One-Pot-Pasta-Rezepte kannst du nie genug haben. Hier mit Poulet, grünem Gemüse, Vollkornpasta und viel Yummi. Super easy. Chochdoch mit Ramona.
- Preparation:
- Cooking:
- Total:
- Serves: 4 persons
Ingredients
- 250gPouletbrüstchen, in Würfeln (2x2cm)
- 1Zwiebel, gehackt
- 2kleine Zucchini, in dicken Scheiben
- 1Bundzwiebel, in Ringen, etwas Grün für Dekoration beiseitestellen
- 500gBroccoli, in Röschen, Strunk gewürfelt
- 150gtiefgekühlte Erbsen
- 1Knoblauchzehe, gepresst
- Salz
- Pfeffer
- 2ELCurrypulver
- 10gIngwer, gehackt
- 1TLChilipulver
- 7dlGemüsebouillon
- 2dlMilch
- 200gVollkornteigwaren, z.B. Nudeln
- 4ELMandeln, gehackt
Instructions
Step 1
Alle Zutaten vorbereiten.Step 2
Zwiebel, Gemüse und Gewürze in den Topf geben. Bouillon und Milch beigeben. Alles zusammen aufkochen und zugedeckt 15 Minuten köcheln lassen. Ab und zu umrühren.Step 3
Teigwaren und Poulet hinzufügen. 10-12 Minuten zugedeckt köcheln lassen. Testen, ob die Teigwaren bissfest sind. Evtl. noch ein paar Minuten ohne Deckel köcheln lassen.Step 4
One-Pot-Pasta mit gehackten Mandeln servieren.