Zitronette
Ein super einfach zuzubereitendes Salatdressing, das sich aromatisch deutlich von der klassischen Vinaigrette oder einer Joghurtsauce abhebt.
- Preparation:
Ingredients
- 1unbehandelte Zitrone
- 1 TLmilder Senf
- 12 ELRapsöl
- Salz
- Pfeffer, frisch gemahlen
- Zucker
Instructions
Step 1
Zitrone heiß abwaschen und die Schale dünn abreiben. Saft auspressen.Step 2
Zitronensaft und -schale, Senf, Öl und 6 EL Wasser in ein Schraubglas geben. Glas gut verschließen und so lange schütteln, bis sich die Zutaten gut vermischt haben.Step 3
Zitronette mit Salz, Pfeffer und Zucker kräftig abschmecken. Hält sich im Kühlschrank etwa 1 Woche.