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Gratin de leckerlis aux cerises

Name: Gratin de leckerlis aux cerises
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 4 petits moules réfractaires d'env. 4 dl; beurre pour les moules; 350 gde cerises dénoyautées; 250 - 300gde leckerlis, éventuellement coupés en 2; 1 orange, jus; 2.5 dlde lait; 250 gde mascarpone suisse; 3 oeufs; 4 csde sucre; 1 sachetde sucre vanillé; 1 csde sucre

Swissmilk FR · 30 min · 4 portions · Moyen

Des recettes pour tous les jours. Des ingrédients régionaux et de saison. Des explications claires pour une exécution facile. Réussite garantie!

Recette originale de swissmilk.ch

Ingrédients

4 petits moules réfractaires d'env. 4 dl
beurre pour les moules
350 gde cerises dénoyautées
250 - 300gde leckerlis, éventuellement coupés en 2
1 orange, jus
2.5 dlde lait
250 gde mascarpone suisse
3 oeufs
4 csde sucre
1 sachetde sucre vanillé
1 csde sucre

Préparation

Réserver quelques cerises pour la décoration. Répartir les autres cerises dans les moules préparés. Tremper brièvement les leckerlis dans le jus d'orange, les disposer sur les fruits en les faisant se chevaucher.
Liaison: mélanger tous les ingrédients et verser précautionneusement dans les moules. Parsemer des cerises réservées et de sucre.
Cuire 25-30 min au milieu au four préchauffé à 200 °C.

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