Schoko Käsekuchen mit Erdbeeren
Leckerer und intensiver Schoko-Käsekuchen mit einem ruckzuck Erdbeer-Topping
Ingredients
- 150 gZartbitterschokolade
- 3Eier
- 300 gFrischkäse
- 250 gQuark
- 1 TüteSchokoladenpudding Pulver
- 1 TLVanillepaste
- 170 gPuderzucker
- 200 gErdbeeren
- 1 Tüteroter Tortenguss
Instructions
Step 1
Die Zartbitterschokolade über dem Wasserbad schmelzen und abkühlen lassen.Step 2
Die Eier mit Frischkäse, Puderzucker, Kakao und Vanillepaste glatt rühren und die geschmolzene Schokolade unterrühren.Step 3
Die Form fetten und die Käsekuchenmasse in die Springform füllen.Step 4
Käsekuchen bei 160 Grad Umluft ca. 55 Minuten backen. Zwischendurch mit einem Messer den Kuchen vom Rand der Form lösen.Nach Ablauf der Backzeit den Schoko Käsekuchen langsam im Ofen abkühlen lassen.Step 5
Nach dem der Kuchen abgekühlt ist (kann auch am Vortag gebacken werden) die Erdbeeren waschen, den Stil entfernen und klein schneiden. Die Erdbeeren auf dem Kuchen verteilen und den Tortenguss nach Anleitung zubereiten. Über die Erdbeeren geben. Sobald der Tortenguss fest ist, kann der Käsekuchen angeschnitten werden.