Zucchini Blätterteig Schnecken

Instructions

1. Step 1

   Zucchini vorbereitenRasple die Zucchini fein und salze sie. Lasse sie für etwa 10 Minuten ruhen. Drücke sie dann mit einem Sieb aus, sodass die Masse so wenig Flüssigkeit wie möglich behält. Erhitze das Olivenöl in einer Pfanne und presse den Knoblauch hinein. Gib die Zucchinimasse dazu und schwitze beides kurz farblos an. Fülle die Masse um und lasse sie abkühlen.1. Rasple die Zucchini fein und salze sie. Lasse sie für etwa 10 Minuten ruhen. 2. Drücke sie dann mit einem Sieb aus, sodass die Masse so wenig Flüssigkeit wie möglich behält. 3. Erhitze das Olivenöl in einer Pfanne und presse den Knoblauch hinein. Gib die Zucchinimasse dazu und schwitze beides kurz farblos an. Fülle die Masse um und lasse sie abkühlen.

2. Step 2

   Ofen vorheizenHeize den Ofen auf 180 °C O/U vor und fette eine Ofenform mit Olivenöl.1. Heize den Ofen auf 180 °C O/U vor und fette eine Ofenform mit Olivenöl.

3. Step 3

   Zucchini SchneckenSchneide die Oliven klein. Reibe den Parmesan und zerbrösle den Feta. Schmecke die Zucchini mit den Gewürzen ab und vermenge sie mit dem Käse und den Oliven. Verrühre das Tomatenmark mit dem Wasser. Rolle den Blätterteig auf und bestreiche ihn dünn mit der Tomatensoße. Verteile die Zucchini-Käse-masse gleichmäßig darauf und rollen den Teig vorsichtig auf. Schneide die Rolle in gleichmäßige Stücke und setze die Schnecken mit etwas Abstand in die gefettete Ofenform. Verquirle das Ei, bestreiche die Schnecken damit und backe sie im vorgeheizten Ofen bei 180 °C O/U für etwa 45 Minuten. Viel Spaß beim Nachmachen, deine Sally!1. Schneide die Oliven klein. Reibe den Parmesan und zerbrösle den Feta. 2. Schmecke die Zucchini mit den Gewürzen ab und vermenge sie mit dem Käse und den Oliven. 3. Verrühre das Tomatenmark mit dem Wasser. Rolle den Blätterteig auf und bestreiche ihn dünn mit der Tomatensoße. 4. Verteile die Zucchini-Käse-Masse gleichmäßig darauf und rolle den Teig vorsichtig auf. Schneide die Rolle in gleichmäßige Stücke und setze die Schnecken mit etwas Abstand in die gefettete Ofenform. 5. Verquirle das Ei, bestreiche die Schnecken damit und backe sie im vorgeheizten Ofen bei 180 °C O/U für etwa 45 Minuten.