Blitzrezept für Rucola Salat mit Burrata & Schinken
Blitzschnell und leicht gemacht: Rucolasalat mit Schinken, Burrata & Schütteldressing. Einfaches Rezept für erfrischenden Salat
Ingredients
- handvollRucola
- 2 KugelnBurrata 1 Kugel pro Person
- 1 Packung(Serrano) Schinken
- 1 StückAvocado genussreif
- ELschwarzer Sesam
- 4 ELheller Balsamico Essig
- 12 ELOlivenöl
- 3 ELSenf
- 2 TLHonig
- etwas Salz & Pfeffer
Instructions
Step 1
Den Rucola waschen und dicke Stiele entfernen.Die Avocado schälen und in Würfel schneiden.Den Schinken mit den Fingern kleiner zupfen.Step 2
Die Zutaten für das Dressing in ein verschließbares Glas füllen und schütteln, bis die Zutaten miteinander vermischt sind.Step 3
Nun Rucola, Schinken und Avocado mit dem Dressing vermengen, auf dem Teller anrichten. Den Burrata angießen, die Kugel auf den Salat setzen und einschneiden, damit die cremige Füllung sichtbar wird. Mit Sesam bestreuen und servieren