Soupe de brocoli à la crème (low carb)
Vous adorez les brocolis? Servie avec des croûtons, cette soupe de brocoli à la crème est un régal. Elle est parfaite pour un régime pauvre en glucides.
- Preparation:
- Cooking:
- Total:
- Serves: 4 persons
Ingredients
- mixeur plongeant
- 1oignon haché
- 1csde beurre
- 700gde brocoli coupé en dés (avec le pied)
- 1lde bouillon de légumes
- 1dlde crème
- noix de muscade
- sel
- poivre
Instructions
Step 1
Faire revenir l'oignon dans le beurre.Step 2
Ajouter le brocoli, verser le bouillon. Cuire le brocoli 8-12 min. Ajouter la crème.Step 3
Mixer la soupe, assaisonner avec la noix de muscade, le sel et le poivre.Step 4
Verser dans un bol et servir avec l'accompagnement désiré.