Pistazientiramisu Rezept
Dieses Pistazientiramisu sorgt mit Pistazien und Mascarponecreme für nussige Genussmomente.
- Total:
- Serves: 6 persons
Ingredients
- 200ml Espresso
- 150g Pistazienkern
- 300g Mascarpone
- 250g Magerquark
- 200g Schlagsahne
- 50g Puderzucker
- 200g Pistaziencreme
- 200g Löffelbiskuit
Instructions
Step 1
Für das Tiramisu Espresso zubereiten und vollständig abkühlen lassen. Gehackte Pistazien in einer Pfanne ohne Öl anrösten, bis sie leicht gebräunt sind. Auskühlen lassen.Step 2
Für die Pistaziencreme Mascarpone, Quark, Sahne und Puderzucker mit den Schneebesen des Handrührgerätes aufschlagen. Pistaziencreme zugeben und erneut aufschlagen.Step 3
Zum Schichten des Tiramisus die Löffelbiskuits mit einer Seite in den kalten Espresso tunken und auf den Boden der Auflaufform legen. Mit der Hälfte der Pistazien-Mascarpone-Creme bedecken und glattstreichen. Mit 1/3 der gerösteten Pistazien bestreuen. Eine weitere Schicht in Espresso getunkten Löffelbiskuit auf die Creme geben, mit der restlichen Pistazien-Mascarpone-Creme bedecken und glattstreichen. Das Tiramisu mit den restlichen Pistazien vollständig bestreuen.Step 4
Mindestens 3 Stunden, am besten jedoch über Nacht, in den Kühlschrank stellen und gekühlt servieren.