Gebackener Safranreis

Gebackener Safranreis

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  • Preparation:
  • Total:
  • Serves: 2 persons

Ingredients

Instructions

  1. Step 1

    Öl in einer Pfanne erwärmen. Zwiebel ca. 5 Min. andämpfen, Tomatenpüree und Safran kurz mitdämpfen. Wasser dazugiessen, aufkochen und salzen.
  2. Step 2

    Reis im Sieb unter fliessendem kaltem Wasser so lange spülen, bis dieses klar ist, gut abtropfen. Reis in der vorbereiteten Form verteilen. Sud darübergiessen.
  3. Step 3

    Ca. 20 Min. in der Mitte des auf 200 °C vorgeheizten Ofens. Mit Jogurt servieren.
Küchenheldin