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Vinaigrette

Name: Vinaigrette
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 4
Ingredients: 2 EL Kräuteressig; 4 EL Olivenöl oder Rapsöl; 1 TL flüssiger Honig; 1 Schalotte; 4 Zweiglein Dill; 4 Zweiglein glattblättrige Petersilie; 0.5 Bund Schnittlauch; Salz, Pfeffer, nach Bedarf

Betty Bossi DE · 5 Min. · 4 Portionen · Mittel

Die klassische Vinaigrette kann auch mit den Lieblingskräutern aus dem Garten zubereitet werden.

Originalrezept von bettybossi.ch

Zutaten

2 EL Kräuteressig
4 EL Olivenöl oder Rapsöl
1 TL flüssiger Honig
1 Schalotte
4 Zweiglein Dill
4 Zweiglein glattblättrige Petersilie
0.5 Bund Schnittlauch
Salz, Pfeffer, nach Bedarf

Zubereitung

Essig, Öl und Honig verrühren. Schalotte schälen, fein hacken. Dill, Petersilie und Schnittlauch fein schneiden, alles beigeben, verrühren, Vinaigrette würzen.

Dieses Rezept in Inspiced speichern und kochen.

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