Wiener Gurkensalat
Die Wiener brauchen eine Prise Zucker in ihrer Salatmarinade - exaktes Rezept hier!
- Total:
- Serves: 4 persons
Ingredients
- 1Salatgurke
- ¼TL Salz
- 1Prise Pfeffer
- 4EL Rapsöl
- 4EL Wasser
- 4EL Essig
- 1Knoblauchzehen
- 1TL Zucker
Instructions
Step 1
Salatgurke schälen und in feine Scheiben schneiden. In ein Sieb, welches in der Spüle steht, geben und das Salz darüber streuen. Etwa 15 Minuten stehen lassen.Step 2
Dann die Gurkenscheiben mit der Hand fest auspressen.Step 3
Knoblauch pressen, damit und aus allen anderen Zutaten eine Marinade rühren und über die Gurken geben.