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Nektarinen-Bruschette

Name: Nektarinen-Bruschette
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 8 Scheiben Brot, z. B. Steinofen-Twister hell (ca. 180 g); 2 Nektarinen; 150 g Ziegenfrischkäse; 10 g Sprossen, Kresse oder Microgreens; 2 EL flüssiger Akazienhonig; Pfeffer aus der Mühle

Migusto · 20 Min. · 4 Portionen · Mittel

Knusprige Brotscheiben mit Ziegenfrischkäse, Sprossen und Nektarinen sind ein originelles Fingerfood für Apéro und Party. Geht auch mit Pfirsich oder Aprikose.

Originalrezept von migusto.migros.ch

Zutaten

8 Scheiben Brot, z. B. Steinofen-Twister hell (ca. 180 g)
2 Nektarinen
150 g Ziegenfrischkäse
10 g Sprossen, Kresse oder Microgreens
2 EL flüssiger Akazienhonig
Pfeffer aus der Mühle

Zubereitung

Brotscheiben toasten. Nektarinen halbieren, entsteinen und in feine Schnitze schneiden. Brotscheiben mit Ziegenkäse bestreichen. Sprossen, Kresse und Nektarinen darauf anrichten. Honig darüberträufeln und mit Pfeffer würzen.

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