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Tofu-Brokkoli-Stir-fry auf Reis

Tofu-Brokkoli-Stir-fry auf Reis

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Ein echter Klassiker der Thai-Küche: Stir-fry! In Asien oft in riesigen Pfannen zubereitet, machen wir diesen Favoriten heute nach. Schnapp dir die Stäbchen und auf gehts!

    Ingredients

    Instructions

    1. Step 1

      Koche den Reis nach Packungsanleitung.

    2. Step 2

      Wasche den Brokkoli. Schneide den Tofu in Würfel und den Brokkoli in Stücke. Schneide auch den Ingwer in feine Würfelchen.

    3. Step 3

      Erhitze das Öl in einer Pfanne und brate die Ingwerwürfel darin an. Gib Tofu, Brokkoli, Sojasoße und Kokosblütenzucker hinzu und lass alles für 15 Minuten köcheln.

    4. Step 4

      Nun geht es ans Servieren: Gib den fertigen Reis auf einen Teller und das Stir-fry darauf. Streue anschließend den Sesam darüber. Guten Appetit!
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