Käsespießchen
Käsespießchen sind das perfekte Fingerfood für einen indischen Abend mit vielen verschiedenen Leckereien.
- Preparation:
- Cooking:
Ingredients
- 750 gPaneer
- 1 BundPfefferminze
- 2grüne Chilischoten
- 1 ELZitronensaft
- 1 ELgemahlene Granatapfelkerne
- 250 gJoghurt
- 2 ELKichererbsenmehl
- 1 TLChat Masala
- Öl für das Backblech
Instructions
Step 1
Das Paneer in 2-3 cm große Würfel schneiden und auf einem großen Teller verteilen.Step 2
Die Pfefferminze waschen und trockenschütteln, die Blätter abzupfen und grob hacken. Die Stielansätze der Chilischoten entfernen. Minzeblätter, Chilischoten, Zitronensaft und gemahlene Granatapfelkerne in den Mixer geben und zu einer feinen Paste pürieren.Step 3
Joghurt und Kichererbsenmehl unter die Paste mengen und auf die Paneer-Stücke verteilen. Bei Zimmertemperatur 40 Min. zugedeckt durchziehen lassen.Step 4
Den Backofen auf 180° (Umluft 160°) vorheizen. Ein Backblech mit dem Öl einfetten und die Paneer-Stücke darauf legen. Im Backofen (Mitte) 20-25 Min. goldbraun backen. Heiß servieren.