Gemüse-Pancakes mit Zwiebeln

Gemüse-Pancakes mit Zwiebeln

Mit Pancake-Backmischung und Coleslaw-Salat werden schnell und einfach Gemüse-Pancakes gebraten. Serviert werden diese mit gesalzenen roten Zwiebeln.
  • Total:
  • Serves: 4 persons

Ingredients

Instructions

  1. Step 1

    Die Hälfte der Zwiebeln in feine Scheiben schneiden, mit wenig Salz bestreuen und zugedeckt beiseitestellen. Restliche Zwiebel hacken.
  2. Step 2

    Pancake-Backmischung mit Bouillon, gehackten Zwiebeln und Coleslaw-Salat mischen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Etwas Öl in einer beschichteten Bratpfanne erhitzen, Teig portionenweise bei mittlerer Hitze ca. 5 Minuten zu Pancakes braten. Mit gesalzenen Zwiebeln belegt servieren.