Coupe de mascarpone aux raisinets

Des recettes pour tous les jours. Des ingrédients régionaux et de saison. Des explications claires pour une exécution facile. Réussite garantie!

Ingrédients

• 4 coupes de 2 dl
• 250 gde mascarpone suisse
• 4 csde sucre
• 1 goussede vanille, pulpe grattée
• 1 dlde jus de poires ou de pommes
• 1.8 dlde demi-crème, fouettée, ferme
• 500 gde raisinets
• raisinets pour décorer

Préparation

1. Crème: mélanger le mascarpone, le sucre, la pulpe de vanille et le jus de poires, incorporer la crème fouettée.
2. Disposer des couches alternées de raisinets et de crème dans les coupes, décorer. Réserver au frais.