Pita mit Randen
Pitabrot mit Hummus, caramelisierten Randen und Feta-Käse, gewürzt mit orientalischem Zatar und Dill ist ein delikates Sandwich der besonderen Art.
- Total:
- Serves: 4 persons
Ingredients
- 2Pitabrote
- 2gekochte Randen
- 1EL Zucker
- 400g Randen-Hummus oder Hummus
- 50g Feta
- 2EL Olivenöl
- 1TL Zatar (orientalische Gewürzmischung)
- 4Zweige Dill
Instructions
Step 1
Pitabrote quer halbieren und knusprig toasten. Randen in Schnitze schneiden. Zucker in einer Pfanne caramelisieren lassen. Randen dazugeben und etwas anbraten. Pitabrote mit Hummus bestreichen. Randen darauf verteilen. Feta darüberbröseln. Mit Olivenöl beträufeln. Zatar darüberstreuen. Dill darüberzupfen.