Bouchées apéritives au tartare de thon
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- Preparation:
- Total:
- Serves: 8 persons
Ingredients
- 1limette bio
- 1 csd’huile d'olive
- ½ csde sésame
- ½ ccde flocons de chili
- 1 ccde fleur de sel
- 200 gde thon albacore
- 70 gde pépins de grenade
- ½ bouquetde coriandre
- 1avocat mûr
- ½ csd’huile d'olive
- ¼ ccde sel
- 30 gde Tortilla Chips
Instructions
Step 1
Mélanger le zeste de limette avec 1 cs de jus et tous les ingrédients jusqu'à la fleur de sel comprise. Ajouter le thon, les graines de grenade et la coriandre, mélanger délicatement.Step 2
Mixer l'avocat avec le jus de limette restant et l'huile, saler. Badigeonner les tortilla chips d'un peu de crème à l'avocat, garnir de tartare.