Broccolicremesuppe mit Schinkennudeln
Diese Brokkolicremesuppe ist superschnell vorbereitet: In gerade mal 20 Minuten zaubert ihr eine Cremesuppe, die sich sehen lassen kann, satt macht und sc...
- Total:
- Serves: 2 persons
Ingredients
- 600Milliliter Hühnerbrühe
- 1TL Majoran
- ½TL Kreuzkümmel
- ½TL Rosenpaprika
- 150Gramm Lauch
- 300Gramm TK-Brokkoli
- 100Gramm Tortellini
- Salz
- 80Gramm Grillschinken
- 2TL Olivenöl
- 1Avocado
- 1grüne Chili
Instructions
Step 1
Hühnerbouillon und Gewürze aufkochen. Porree und Brokkoli zugeben und etwa 8 Minuten bei mittlerer Hitze kochen.Step 2
Cappelletti nach Packungsanweisung in Salzwasser kochen. Schinkenstreifen in Olivenöl in einer Pfanne unter Schwenken rösten. Abgetropfte Cappelletti zugeben.Step 3
Gut die Hälfte des Avocadofleisches zur Suppe geben und pürieren. Chilischote abspülen, halbieren, entkernen und in feine Streifen schneiden.Step 4
Brokkolicremesuppe mit SchinkenNudeln und restlicher Avocado anrichten und mit grünem Chili bestreuen.