Méli-mélo de pâtes et de légumes en salade
Des recettes pour tous les jours. Des ingrédients régionaux et de saison. Des explications claires pour une exécution facile. Réussite garantie!
- Preparation:
- Total:
- Serves: 4 persons
Ingredients
- 5csde vinaigre
- un peu de sel
- poivre
- ½- 1csde curry
- 6csd’huile de colza
- 2- 3csde lait ou de crème
- 250- 300gde pâtes (torsades, p.ex.)
- 350gde carottes, parées, coupées en fines rondelles
- 300gde pois mange-tout, parés, coupés en 2 selon les goûts
- 200gde jambon, coupé en petits morceaux
- 150gde tilsit jeune, coupé en petits dés
- 3- 5cornichons, égouttés, coupés en petits dés
Instructions
Step 1
Sauce: mélanger tous les ingrédients.Step 2
Salade: cuire les pâtes al dente dans une grande quantité d’eau salée. Ajouter les carottes et les pois mange-tout dans les 5 dernières min de cuisson, égoutter. Laisser refroidir légèrement.Step 3
Mélanger le jambon, le fromage et les cornichons avec la sauce. Ajouter les pâtes aux légumes, mélanger délicatement.Step 4
Servir dans de bols ou des assiettes.