Gnocchi mit Speck und Broccoli
Mit fixfertigen Kartoffelgnocchi, gebratenem Speck und blanchiertem Broccoli ist schnell und einfach ein herzhaftes Hauptgericht auf den Tisch gezaubert.
- Total:
- Serves: 4 persons
Ingredients
- 500g Broccoli
- Salz
- 300g Kochspeck
- 1EL Öl
- 700g Kartoffelgnocchi
- Pfeffer
Instructions
Step 1
Broccoli in Röschen teilen. Kurz in kochendem Salzwasser blanchieren, abgiessen. Speck in Scheiben schneiden, in einer weiten Pfanne im Öl 2 Minuten rührbraten, Gnocchi dazugeben und ca. 4 Minuten mitbraten. Broccoli dazugeben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.