Pizza-Sandwiches
Brandneues Rezept, richtig lecker: Würziger Salat mit zwei Sorten Käse in der Pizzatasche. Lecker! Je feiner der Salat geschnitten ist, desto aromatischer die Sandwiches.
- Preparation:
- Cooking:
Ingredients
- 1/2 Würfel Hefe (21 g)
- 1 TLZucker
- 250 gMehl
- 1/2 TL Salz
- 4 ELOlivenöl
- 1Romanasalat (600 g)
- 6 ELGremolata
- je 100 g Taleggio-Würfel und Parmesanspäne
Instructions
Step 1
Hefe mit Zucker und 75 ml Wasser verrühren. Mit Mehl, 1/2 TL Salz, 2 EL Öl und etwa 75 ml Wasser zu einem Teig verkneten. 1 Std. gehen lassen. Backofen auf 250° (Umluft 230°) vorheizen. Romana putzen, waschen, in Streifen schneiden, mit Gremolata mischen. Teig zu 4 Quadraten (ca. 25 cm) ausrollen, davon 2 mit Salat und Käse belegen. Übrige Quadrate darauf geben, andrücken und mit übrigem Öl bestreichen. Im Ofen (unten) etwa 8 Min. backen. Zu Sandwiches aufschneiden.