Gefüllte Paprika
Anne
- Preparation:
- Serves: 4 persons
Ingredients
- 6 Stückgrüne Paprika
- 2 Gläsertürkischer Reis
- 1 handvollHackfleisch
- 10 StückPetersilienstängel mit Blatt
- ½ GlasWasser
- 1 TLÖl
- 1 ELTomatenmark
- 2 TLSalz
- 1 TLPfeffer gemahlen
- 1 TLPaprikaflocken
- 1 TLDill getrocknet
Instructions
Step 1
Alle Zutaten außer den Paprikas in einer Schüssel zusammen mischen.Step 2
Paprikas oben aufschneiden und die Mischung jeweils hinein füllen. Dabei mindestens einen Daumen Platz lassen!Step 3
Alle gefüllten Paprikas in einen Topf stellen, sodass nichts rausfallen kann. Die Paprikas anschließend mit Tomatenscheiben schließen.Step 4
Zuletzt die Hälfte des Topfes mit Wasser füllen und den Herd zuerst auf höchster Stufe bis das Wasser kocht und anschließend auf mittlerer Stufe setzen. Hierbei den Topfdeckel draufsetzen. Nach 45 min. Kochzeit sind die Paprika weich und der Reis gar.
Türkische Spezialitäten zuhause ganz leicht gemacht!