Cheesecake à la basquaise au parmesan
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- Preparation:
- Total:
- Serves: 8 persons
Ingredients
- 250 gde ricotta
- 250 gde mascarpone
- 120 gde parmesan râpé
- 3œufs
- 1 csde moutarde à l’ancienne
- ½ bouquetde sauge
- 2 brinsde romarin
- ½ ccde sel
- ½ ccde poivre
Instructions
Step 1
Mélanger la ricotta et tous les autres ingrédients, lisser au batteur électrique puis verser le tout dans le moule.Step 2
Faire cuire env.1 h dans le bas du four préchauffé à 180 °C. Laisser tiédir hors du four. Enlever le bord du moule, servir tiède. .