Franzbrötchen

Instructions

1. Step 1

   1. Apfel schälen, Kerngehäuse entfernen und mit Hilfe einer Küchenreibe grob raspeln. Blätterteig auspacken, mit Alsan/ Margarine bestreichen, Apfelraspel darauf verteilen, mit Zimt und Zucker bestreuen.

2. Step 2

   2. Hochkant aufwickeln. In 6 gleichgroße Stücke schneiden. Mit einem Kochlöffelstiel (oder ähnlichem) jedes Stück mittig eindrücken, sodass die Enden die typische Franzbrötchen-Form bekommen.

3. Step 3

   3. Mit dem Backpapier auf ein Backblech geben und im vorgeheizten Backofen bei 200 °C Ober-/Unterhitze für 10 - 15 Minuten goldbraun backen.

4. Step 4

   Nährwerte pro Stück:

5. Step 5

   Energie kJ/kcal 1354/324

6. Step 6

   Eiweiß 2,3 g

7. Step 7

   Fett 13,3 g

8. Step 8

   Kohlenhydrate 47,2 g