Vegane Waffeln Rezept
Ein Rezept für vegane Waffeln – ganz ohne Ei und Butter. Herrlich zart, luftig locker und für jedes Waffeleisen geeignet.
- Total:
- Serves: 12 persons
Ingredients
- 500g Vollkornweizenmehl
- 2El Flohsamenschalen
- 1Tl Backpulver
- 1Prise Salz
- 800ml Hafermilch
- 3El Öl
- 4El Ahornsirup
- Öl
- Ahornsirup
- Puderzucker
- Obst nach Belieben
Instructions
Step 1
Für den Waffelteig alle trockenen Zutaten in einer Schüssel miteinander vermischen. Hafermilch, Öl und Ahornsirup zugeben und mit einem Schneebesen zu einem zähflüssigen Teig verrühren. 5 Minuten quellen lassen und abermals kräftig umrühren.Step 2
In der Zwischenzeit das Waffeleisen auf hoher Stufe aufheizen und mit dem Öl einpinseln. Eine ausreichende Menge Teig in das Waffeleisen geben und je nach Gerät etwa drei Minuten backen. Waffeln nach Belieben mit Ahornsirup begießen oder mit Obst und Puderzucker garnieren und servieren.