Schokokuchen für Kinder - einfach und saftig

Instructions

1. Step 1

   Eine 26er-Springform mit Backpapier auslegen und den Rand mit Butter einfetten. Kuvertüre grob hacken und mit der Butter über dem Wasserbad schmelzen, dann etwas abkühlen lassen.

2. Step 2

   Backofen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen.

3. Step 3

   Eier, Zucker und Vanillezucker mit dem Handmixer cremig schlagen. Butter-Kuvertüre-Masse auf niedrigster Stufe untermischen. Mehl, Kakao, Salz und Backpulver in einer Schüssel mischen und mit dem flüssigen Teig verrühren.

4. Step 4

   Teig in die Form füllen, glatt streichen und ca. 25 Minuten im unteren Ofendrittel backen. Herausnehmen, den Ring der Springform lösen und den Kuchen auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.

5. Step 5

   Die restliche Kuvertüre grob hacken und über dem Wasserbad schmelzen. Kuchen mit der flüssigen Schokolade bedecken und mit Schokolinsen belegen. Vor dem Anschneiden den Guss fest werden lassen.