Tarte crumble pomme-rhubarbe
Une tarte aux pommes et à la rhubarbe, recouverte de crumble aux amandes… Too much, vous dites? Non, juste votre nouveau dessert préféré.
- Preparation:
- Cooking:
- Total:
- Serves: 8 persons
Ingredients
- papier sulfurisé
- 350gde rhubarbe parée, coupée en morceaux de 1 cm de large
- 350gde pommes (p. ex. Jonagold) parées, coupées en morceaux
- 1abaisse ronde de pâte à gâteau d'env. 270 g
- 2csd'amandes moulues
- 1dlde lait
- 1dlde crème
- 2oeufs
- 4csde sucre
- 25gde beurre liquide
- 4csde farine
- 4csd'amandes moulues
- 2csde sucre
- sucre glace pour saupoudrer
Instructions
Step 1
Étaler la pâte sur le moule chemisé de papier sulfurisé. Onduler le bord. Piquer la pâte avec une fourchette, saupoudrer d'amandes moulues.Step 2
Disposer les pommes sur le fond, puis la rhubarbe par-dessus et dans les interstices.Step 3
Liaison: mélanger tous les ingrédients, verser sur les fruits.Step 4
Crumble: mélanger tous les ingrédients, en saupoudrer la tarte.Step 5
Cuire 30-35 min dans la partie inférieure du four préchauffé à 220°C. Laisser tiédir un peu et saupoudrer de sucre glace.