Schneller Selleriesalat mit Äpfeln
Hier kommen Rohkostfans so richtig auf ihre Kosten. Äpfel und Rosinen bilden einen tollen Gegensatz zum herben Aroma des Selleries.
- Preparation:
Ingredients
- 1Knollensellerie
- 2große rotschalige Äpfel
- 2 ELKorinthen (ersatzweise Rosinen oder Sultaninen)
- 2 ELSalatmayonnaise
- 2 ELsaure Sahne
- 1 ELMilch
- 1 ELZitronensaft
- 1 TLZucker
- Salz
- Pfeffer
Instructions
Step 1
Den Sellerie schälen und in ca. 1 cm große Würfel schneiden. Die Äpfel waschen, trockenreiben und vierteln, dabei die Kerngehäuse entfernen. Die Äpfel in kleine Würfel schneiden.Step 2
Sellerie, Äpfel und Korinthen in einer Salatschüssel mischen.Step 3
In einem Schüsselchen die Mayonnaise mit der sauren Sahne, der Milch, dem Zitronensaft, Zucker, Salz und Pfeffer cremig rühren, die Sauce über den Salat geben und alles gut durchmischen.