Sina's Frühlingsrolle mit Erdnusssauce

Zutaten

• Zwiebel oder/und Lauch
• Pouletgeschnetzeltes
• Champignons
• Karotte
• chinesische Nudeln
• Reispapier
• Bouillon
• Erdnussbutter
• Honig
• Sojasauce

Zubereitung

1. Poulet anbraten und würzen, aus der Pfanne nehmen
2. Zwiebel, Karotte und Champignons anbraten, danach mit etwas Bouillon und Sojasauce anlöschen und Poulet wieder dazugeben.
3. Nudeln hinzugeben und unterrühren, evtl würzen. Nudel-Gemüsemischung gemäss Anleitung in Reispapier geben und einwickeln.
4. Erdnusssauce: 3 EL Erdnussbutter 1 EL Sojasauce 2 TL Honig 150ml Wasser Zutaten mixen