Orientalisches Hackfleisch-Couscous
Probiere Orientalisches Hackfleisch-Couscous jetzt bei FOOBY. Oder entdecke weitere feine Rezepte aus unserer Kategorie Hauptgericht.
- Preparation:
- Total:
- Serves: 2 persons
Ingredients
- 120 gCouscous
- 2 dlWasser
- ¼ TLSalz
- wenigPfeffer
- Öl
- 6Zwetschgen
- 1Zwiebel
- 300 gHackfleisch (Rind)
- 1 ELDukkah (Gewürzmischung)
- ½ TLSalz
- 1 ½ dlWasser
Instructions
Step 1
Couscous in eine Schüssel geben. Wasser mit Salz aufkochen und über das Couscous giessen. Zugedeckt ca. 5 Min. quellen lassen. Couscous mit einer Gabel lockern, würzen.Step 2
Öl in einer beschichteten Bratpfanne erhitzen. Zwetschgen beidseitig je ca. 1 Min. anbraten, herausnehmen. Wenig Öl in derselben Pfanne erhitzen, Zwiebel kurz andämpfen. Fleisch beigeben, unter Rühren braten, würzen. Wasser dazugiessen, Zwetschgen beigeben, ca. 5 Min. köcheln. Couscous mit Hackfleisch und Zwetschgen anrichten.