Seitan Burger mit selbst gemachter Spinatcreme
Seitan ist superprotein- und nährstoffreich! Genau deshalb ist er der perfekte Energielieferant nach einem langen Tag oder um Power für den Nachmittag zu haben! 3, 2, 1 – Nährstoffbooster!
Ingredients
- 2 HandvollSpinat
- ½Tomate
- 2Salatblätter
- 1 BurgerbrötchenVollkorn
- 1 ELTomatenmark
- 30 gSojajoghurt
- 100 gSeitan
- 2 ELSojasoße
- 20 gMandelmus
- Salz und Pfeffer
Instructions
Step 1
Spinat waschen und mit Tomatenmark, Sojajoghurt und Mandelmus mixen, bis eine cremige Masse entsteht. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.Step 2
Burgerbrötchen aufschneiden und toasten – wenn du möchtest. Den Seitan mit der Sojasoße in der Pfanne anbraten.Step 3
Die Salatblätter und die Tomate waschen und schneiden. Die Unterseite des Burgerbrötchens mit der Spinatcreme bestreichen, danach die Salatblätter und den gebratenen Seitan darauflegen. Mit den Tomatenscheiben belegen und die zweite Brötchenhälfte oben aufsetzen.