Sauce tartare au yogourt (fondue chinoise ou dip)

Délicieuse avec une fondue chinoise, en dip léger ou sur du pain, cette merveilleuse sauce polyvalente est facile à préparer.

Ingrédients

• 180 gde yogourt nature
• 1 oeuf dur pelé, coupé en petits dés
• 2 - 3cornichons coupés en petits dés
• 2 - 3csde ciboulette ciselée
• 1 - 2csde persil haché
• 0.5 - 1ccde sel
• poivre
• herbes aromatiques ciselées pour décorer

Préparation

1. Bien mélanger tous les ingrédients jusqu'au persil inclus, assaisonner.
2. Verser la sauce dans un bol, décorer, réserver au frais jusqu'au moment de servir.