Wurst-Lauch-Salat Rezept
Wenn Sie morgens mal etwas Ehrliches brauchen, kommt unser herzhafter Mix mit Gewürzgurken gerade recht.
- Total:
- Serves: 2 persons
Ingredients
- 200g Lyoner
- 1Gewürzgurke
- 150g Lauch
- 50g rote Zwiebel
- 5Stiele Schnittlauch
- 3El Rapsöl
- 4El Weißweinessig
- 1Tl Agavendicksaft
- Salz
- Pfeffer
Instructions
Step 1
Lyoner in Streifen schneiden, Gewürzgurke in Stifte schneiden. Lauch längs halbieren und in feine Streifen schneiden. Zwiebel halbieren, in feine Streifen schneiden. Schnittlauch in Röllchen schneiden.Step 2
Rapsöl, Essig und Agavendicksaft verrühren, mit Lyoner und Gemüse vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Wurstsalat vor dem Servieren etwas ziehen lassen.