Bärlauchöl
Mit diesem Öl kann das feine Bärlaucharoma über den Frühling hinaus genossen werden.
- Cooking:
- Serves: 4 persons
Ingredients
- 25 gBärlauchblätter
- 2 ½ dlOlivenöl
Instructions
Step 1
Bärlauchblätter gut waschen, trocken tupfen, grob schneiden, in einen sauberen Messbecher oder Gefäss geben. Öl dazugiessen, zugedeckt im Kühlschrank ca. 24 Std. ziehen lassen.Step 2
Bärlauchöl durch ein Sieb giessen, in die saubere, trockene Flasche giessen, gut verschliessen.