Overnight-Müsli mit Blaubeer-Skyr Rezept

Overnight-Müsli mit Blaubeer-Skyr Rezept

Wartet im Kühlschrank auf Sie: kerniger Mix mit Skyr und Blaubeeren.
  • Total:
  • Serves: 2 persons

Ingredients

Instructions

  1. Step 1

    Cashewkerne in einer Pfanne ohne Fett bei mittlerer Hitze 4–5 Min. hellbraun rösten. Kerne abkühlen lassen und hacken. Mit Sojaflocken, Leinsamen, Chia-Samen, Milch und Sirup verrühren und auf zwei Schälchen verteilen. 150 g Blaubeeren mit Skyr fein pürieren, auf die Schälchen verteilen und mind. 8 Std., am besten über Nacht, in den Kühlschrank stellen.
  2. Step 2

    Am nächsten Morgen Cashewmus mit Zitronensaft und 4 El warmem Wasser glatt rühren. Overnight-Müsli mit restlichen Blaubeeren und Minzblättern garnieren und mit der Cashewcreme beträufeln.