Kürbis-Apfel-Suppe mit Pouletbrust
Eine ganze Welt voller Thermomix® Rezepte – Cookidoo® bringt Köstlichkeiten aus aller Welt zu dir nach Hause. Eine riesige Auswahl an Rezepten und Ideen – hier findest du garantiert bei jedem Besuch kulinarische Inspirationen.
- Preparation:
- Cooking:
- Total:
- Serves: 4 persons
Ingredients
- 500g Hokkaido-Kürbis
- 20g Butter
- 80g Weisswein, trocken
- 500g Wasser
- 1Gemüsebouillonwürfel (für je 0,5 l)
- 1cm Ingwer, frisch
- 4Prisen schwarzer Pfeffer, gemahlen
- 5Prisen Kräutersalz
- 1TL Kurkuma, getrocknet, gemahlen
- 200g Pouletbrustfilets
- 1EL Olivenöl
- 1TL Thymian, getrocknet
- 200g Äpfel (alle Sorten)
- 100g Rahm
- 1EL Pfefferminzblätter, frisch
- 1EL Goji-Beeren, getrocknet