Aromatisch: So gelingt dir ein köstlicher Himbeerpudding

Aromatisch: So gelingt dir ein köstlicher Himbeerpudding

Pudding selber machen muss nicht kompliziert sein. Dieser Himbeerpudding geht schnell und lässt sich mit Beeren verfeinern.
  • Serves: 8 persons

Ingredients

Instructions

  1. Step 1

    Himbeermark herstellen: Himbeeren pürieren und durch ein Sieb streichen und mit 900 ml Schlagobers anrühren.
  2. Step 2

    In einer Schüssel das übrige Schlagobers mit Speisestärke verrühren. Himbeer-Obers-Masse in einen Topf gießen, Zucker, Vanillezucker dazugeben und unter ständigem Rühren aufkochen.
  3. Step 3

    Topf vom Herd nehmen, angerührte Speisestärke untermengen und nochmals kurz aufkochen. Pudding in die Formen füllen und gut durchkühlen lassen.