Kräuter-Ayran
Ein kräuter-frischer Drink mit leicht orientalischem Touch, der an heißen Tagen auch mal das Frühstück oder eine Zwischenmahlzeit ersetzen kann.
- Preparation:
Ingredients
- 400 ggriechischer oder türkischer Joghurt (10 % Fett)
- 1Kästchen Gartenkresse
- 20Basilikumblätter
- 1 TLSalz
- 1 Msp.gemahlener Kreuzkümmel
- 2-4 TL Zitronensaft
- 1/2-1 TL Honig
Instructions
Step 1
Den Joghurt mit 400 ml Wasser in eine hohe Schüssel geben. Die Kresse abschneiden und mit den Basilikumblättern dazugeben. Salz, Kreuzkümmel, 2 TL Zitronensaft und Honig hinzufügen.Step 2
Alles mit dem Pürierstab oder alternativ im Mixer durchpürieren. Mit Zitronensaft abschmecken und servieren.