Inspiced

Zwetschgen Bananenbrot

Name: Zwetschgen Bananenbrot
Prep time: 20 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 12
Ingredients: 150 g helles Dinkelmehl; 2 TL Backpulver; 0.5 TL Natron; 2 Bananen; 160 g Sojajogurt nature; 90 g Zucker; 1 Prise Salz; 1 TL Apfelessig; 200 g Zwetschgen

Fooby DE · 70 Min. · 12 Portionen · Mittel

Probiere Zwetschgen Bananenbrot jetzt bei FOOBY. Oder entdecke weitere feine Rezepte aus unserer Kategorie Vegan.

Originalrezept von fooby.ch

Zutaten

150 g helles Dinkelmehl
2 TL Backpulver
0.5 TL Natron
2 Bananen
160 g Sojajogurt nature
90 g Zucker
1 Prise Salz
1 TL Apfelessig
200 g Zwetschgen

Zubereitung

Mehl, Backpulver und Natron in einer Schüssel mischen. Bananen, Sojajoghurt, Zucker und Salz darunterrühren, zu einem glatten Teig rühren. Essig kurz darunterrühren. Teig in die vorbereitete Form füllen. Zwetschgen oben in den Teig drücken.
Ca. 50 Min. in der Mitte des auf 180 °C vorgeheizten Ofens. Herausnehmen, etwas abkühlen, aus der Form nehmen, auf einem Gitter auskühlen.

Dieses Rezept in Inspiced speichern und kochen.

App holen