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Salade printanière en croustade

Salade printanière en croustade

Mar 11 2022

Des croustades tout en fraîcheur: garnies de légumes printaniers frais et croquants, quoi de plus appétissant!

Cooking: 25 minutes

Serves: 4 persons

Ingredients

8
croûtes en pâte feuilletée
8 tranches
de jambon fumé
1 c.c.
de moutarde
2 c.s.
de vinaigre de vin blanc
4 c.s.
d’ huile de colza
1
petite gousse d’ail, pressée
½ botte
de ciboulette, finement ciselée
sel, selon goût
un peu
de poivre
1 botte
de petit radis, dont 4 découpés (voir suggestion), le reste en bâtonnets
1 boîte
de grains de maïs (env. 140 g), égouttés
150 g
de salade à tondre

Instructions

Step 1
Disposer les croûtes sur une plaque chemisée de papier sulfurisé, tapisser avec le jambon fumé.
Step 2
Bien mélanger tous les ingrédients dans un petit bol, saler et poivrer la sauce.
Step 3
Garnir les croûtes tièdes avec les bâtonnets de radis, le maïs et un peu de salade, décorer avec les radis taillés en couronne. Dresser les croûtes garnies sur le reste de la salade, arroser avec la sauce, servir aussitôt.