Stroganoff
Eine ganze Welt voller Thermomix® Rezepte – Cookidoo® bringt Köstlichkeiten aus aller Welt zu dir nach Hause. Eine riesige Auswahl an Rezepten und Ideen – hier findest du garantiert bei jedem Besuch kulinarische Inspirationen.
- Preparation:
- Cooking:
- Total:
- Serves: 4 persons
Ingredients
- 30g Bratbutter
- 500g Rindshuft
- ¾ TL Salz
- 1Knoblauchzehe
- 80g Schalotten
- 250g rote Peperoni
- 200g Champignons
- 1½ TL Paprika edelsüss
- 1TL Paprika rosenscharf
- 100g Rotwein
- 50g Wasser
- 1Fleischbouillonwürfel (für 0,5 l)
- 200g Vollrahm
- 1½ TL Maisstärke
- 60g Essiggurken
- 2Prisen Pfeffer
- 50g Crème fraîche
- ¼ Bund Petersilie, flachblättrig