Festtagsschnitten » herzhafte Gerichte & Speisen

Festtagsschnitten – eine aufwendige Mehlspeise mit mehreren Schichten für Festtage!

Zutaten

• 225 g Mehl
• 75 g Staubzucker
• 1 P. Vanillezucker
• 1 Prise Salz
• 150 g Butter
• 1 Stk. Ei
• 8 Stk. Eidotter
• 150 g Zucker
• 1 P. Vanillezucker
• 8 Stk. Eiklar
• 300 g Haselnüsse
• 1 TL Backpulver
• 7 Stk. Eiklar
• 1 Prise Salz
• 160 g Zucker
• 7 Stk. Eidotter
• 120 g Mehl
• 500 ml Schlagobers
• 150 g weiße Schokolade
• 750 ml Schlagobers
• 225 g Milchschokolade
• 180 ml Schlagobers
• 180 g Bitterschokolade
• 1 Glas Ribiselgelee
• g Heidelbeeren

Zubereitung

1. Tipp:
2. Zur Abwechslung im Winter saisonales Obst oder Bananen verwenden oder einen Teil des Zuckers durch Honig ersetzen.
3. Rezept: Gertraud Krammerbauer, Bäuerinnenbeirätin, www.gertrauds-backstube.at