Nusstorte
Das Backrohr auf 165–175 °C Heißluft vorheizen.
- Total:
- Serves: 1 person
Ingredients
- 370g Zucker
- 6Dotter
- 15EL Wasser
- 150g Nüsse
- 300g Mehl
- ½Pkg. Backpulver
- 6Eiklar
- 375ml Milch
- 40g Maisstärke
- 1Stk. Vanille
- 200g Butter
- 150g Zucker
Instructions
Step 1
Das Backrohr auf 165–175 °C Heißluft vorheizen.Step 2
Zucker, Dotter und Wasser schaumig schlagen. Mehl mit Backpulver versieben und Eiklar zu Schnee schlagen. Alles mit den Nüssen vermischen und den Teig ca. 40 Minuten backen.Step 3
Für die Creme Maisstärke mit etwas Milch anrühren, Milch mit Vanille zum Kochen bringen und Maisstärke einrühren. Alles auskühlen lassen.Step 4
Butter und Zucker schaumig rühren und kalte Stärke-Masse einrühren. Die Creme auf die Nusstorte streichen und die Torte servieren.