Blumenkohlsteak: Rezept aus dem Ofen
Würzig marinierte Blumenkohlsteaks, einfaches Rezept aus dem Backofen. Schnell, scharf, hinreißend im Geschmack.
- Total:
- Serves: 4 persons
Ingredients
- 1Blumenkohl
- 3El Harissa
- 5El Olivenöl
- Salz
- Pfeffer
- Chiliflocken
Instructions
Step 1
Für die Blumenkohlsteaks Backofen auf 200 °Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. Blumenkohl putzen, Blätter entfernen und vorsichtig in ca. 2 cm dicke Scheiben schneiden.Step 2
Für die Marinade in einer Schüssel Harissa mit Olivenöl, Salz und Pfeffer vermengen. Blumenkohlscheiben mit 2/3 der Marinade rundum bestreichen und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen.Step 3
Blumenkohlscheiben auf der 2. Schiene von unten ca. 20 Minuten backen. Nach der Hälfte der Zeit wenden, mit restlicher Marinade bestreichen und fertig garen. Mit Chiliflocken bestreuen und servieren.