Baked potatoes
Les pommes de terre au four, ou baked potatoes, sont délicieuses cuites au four ou au barbecue. Accompagnées d'un dip onctueux, elles sont encore meilleures!
- Preparation:
- Cooking:
- Total:
- Serves: 4 persons
Ingredients
- papier sulfurisé ou papier alu
- 4- 8pommes de terre à chair farineuse de taille moyenne
- 4ccde crème à rôtir
- 2ccde gros sel
- cumin ou herbes aromatiques, p. ex. thym ou romarin
- 250gde séré
- ½ccde sel
- ½ccde miel
- ½bouquetd'herbes aromatiques de saison, hachées
Instructions
Step 1
Préchauffer le four à 200°C (air chaud/chaleur tournante: 180°C).Step 2
Poser chaque pomme de terre sur un morceau de papier sulfurisé suffisamment grand (cf. étape suivante). Badigeonner les pommes de terre de crème à rôtir, parsemer de sel. Selon les goûts, assaisonner avec du cumin ou des herbes aromatiques.Step 3
Bien emballer les pommes de terre dans le papier sulfurisé. Poser sur une plaque.Step 4
Cuire au milieu du four préchauffé pendant 45-55 min en fonction de la taille des pommes de terre. Test de cuisson: piquer une pomme de terre avec un couteau pointu à travers le papier. Lever le couteau. Si la pomme de terre tombe sans résistance, elle est cuite.Step 5
Dip: mélanger tous les ingrédients.