Overnight Oats mit Zimt und Früchten
Overnight Oats, über Nacht eingeweichte Haferflocken, sind die Basis für ein sättigendes und bekömmliches Frühstück. Mit Haferdrink statt Milch auch vegan.
- Total:
- Serves: 4 persons
Ingredients
- 200g Haferflocken
- 20g Chiasamen
- 40g Ahornsirup
- 1TL Zimt
- 1Prise Salz
- 7dl Haferdrink
- 60g Nussmus, z. B. weisses Mandelmus
- 60g Datteln
- 1Orange
- 1reife Mango
- 1grosse Banane
Instructions
Step 1
Am Vortag: Haferflocken, Chiasamen, Ahornsirup, Zimt, Salz, Haferdrink und ein Drittel des Nussmuses verrühren. Flocken abgedeckt über Nacht im Kühlschrank quellen lassen.Step 2
Am Zubereitungstag: Datteln entkernen und in Streifen schneiden. Orange heiss abspülen und samt Schale in Schnitze schneiden. Mango vom Stein und in mundgerechte Würfel, Banane in dünne Scheiben schneiden. Overnight Oats in Schalen verteilen. Frische Früchte, Datteln und restliches Nussmus darauf anrichten.