Kinderrezept: So gelingt Bulgursalat

Kinderrezept: So gelingt Bulgursalat

Bulgur ist ein Getreideprodukt und wird aus Hartweizen gemacht.
  • Serves: 1 person

Ingredients

Instructions

  1. Step 1

    Gib den Bulgur in eine feuerfeste Schüssel. Erhitze 2 Tassen Wasser, gieße das kochende Wasser über den Bulgur, lasse ihn ca. 10 Minuten zugedeckt quellen.
  2. Step 2

    Wasche Gurke und Paradeiser, schneide beides in 1 cm Würfel. Putze die Jungzwiebel, schneide sie samt Grün in Ringe.
  3. Step 3

    Verrühre den Saft der Zitrone mit dem Honig, je einer Prise Salz und Pfeffer und 3 EL Olivenöl. Wasche die Kräuter, schneide sie samt der dünnen Stiele fein, gib sie dazu.
  4. Step 4

    Lockere den gequollenen Bulgur mit einer Gabel auf. Gib das Gemüse dazu. Leere die Marinade drüber und vermische alles behutsam.