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Vanille-Heidelbeer-Roulade

Name: Vanille-Heidelbeer-Roulade
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 12
Ingredients: 1 ½ Vanillestängel; 220 g Zucker; 3 Eiweisse; 1 Prise Salz; 3 Eigelbe; 70 g Weissmehl; 190 g Doppelrahm; 100 g Vollrahm; 200 g Heidelbeeren; 10 g Doppelrahm; 20 g Heidelbeeren

Cookidoo · 75 Min. · 12 Portionen · Mittel

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Originalrezept von cookidoo.ch

Zutaten

1 ½ Vanillestängel
220 g Zucker
3 Eiweisse
1 Prise Salz
3 Eigelbe
70 g Weissmehl
190 g Doppelrahm
100 g Vollrahm
200 g Heidelbeeren
10 g Doppelrahm
20 g Heidelbeeren

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